本次比赛除了点外卖和场外援助以外，可以使用任何的手段！
只要材料是自己准备好了就可以了，其他的没有任何要求！”
说完，唐悠悠凑到了关谷面前低声说道“关关，我知道你做料理你是不可能放水的。
可是如果这样子，比赛成绩太悬殊了，张伟他们的面子下不来呀。
你就当给他一点外挂，再说昨天晚上我也是看到张伟在熬汤底的。
这是他自己做出来的，不是从外面买的，就当是他节约了一点时间，其他的没什么的。
不然的话，你赢的太过分了，下次他们就不来了，千万要忍住。”
关谷听到这话，默默的点了点头“好吧，你说的有道理。
不过就算是事先熬好的汤底也不可能赢过我的，我们两个厨艺层次是不同的。”
说完，唐悠悠一把跳到了厨房正中央“那么，比赛正式开始！选手们尽情发挥吧！”
陆展博看着厨房里面的两个人有些不确定的问道“邹雨姐，张伟会做饭吗？
关谷会做饭我倒是知道，伟哥我也没接触多久，他厨艺到底怎么样啊？”
邹雨听到这话，微微摇了摇头“不知道……
反正和他在一起大多数时候吃的都是外卖，唯一做过的，还是蛋炒饭。
我想就算会做厨艺，也不会特别好吧。”
林宛瑜听到这话有些着急的说道“那怎么办？
关谷可是专业的，这样不是输定了吗？张伟这简直就是以卵击石呀。”
邹雨听到这话有些无奈的说道“你们怎么这么笨？
把两位厨师去掉以外，还剩下四个人是评委，我们三个是一伙的，对面只有悠悠一个人。
不管好吃还是不好吃，我们直接选张伟不就行了，这样我们就赢了，这么简单的事情，你们怎么想不明白？”
林宛瑜听到这话，顿时就想明白了“对啊，评委都是我们自己的人，肯定可以赢了！我怎么把这件事情给忘了？！”
评委部都是一伙的，部统一口风的话，关谷怎么赢？
但就在这个时候，陆展博说话了。
“不行，你们这个样子不成打假赛了吗？
我坚决拒绝这种黑赛，做科学要的是绝对的理性和公正，谁好吃我就选谁。
绝对不会做出这种黑哨的行为。”
林宛瑜听到这话，咬了咬自己的嘴唇“展博说的好像也有道理。”
“……”
而另一边，在厨房上，关谷和张伟正在忙着做面。
首先我们来看看主角这一边，首先来说说张伟之前就准备的汤底吧。
采用特制的配方，从昨天晚上两点熬到第二天早上，熬了好几个小时，中间要起来好几次查看火候和情况。
大骨醇汤，方是粉面之魂。
然后就是肉丝面所选用的肉了，张伟选的是后腿肉，大部分都是瘦的肉，其中参杂了一点肥肉。
然后将肉切成肉丝，切肉的时候要看清肉的纹路，要将肉的纹路切段。
再把肉丝过水，这样才能剔除掉肉上面的腥味。
接着是腌制，腌制的时候要先放盐、生抽、胡椒粉，充分抓匀，让肉入味。
然后加淀粉抓匀，肉里一定要放入淀粉抓匀，锁住水分，这样才会嫩滑。
抓入淀粉后还要放入香油，不能太少没有香油直接加入植物油也可以。
加入香油或者植物油后搅拌顺滑，这样就充分锁住了瘦肉的水分。
炒的时候，锅要先烧热，热锅冷油，这样才不粘锅，油烧到七成热，放入葱丝煸炒。
下入肉丝，迅速划散开，翻炒均匀即可，这样炒出来的肉丝一定是滑滑嫩嫩的，口感极佳。
面条张伟并没有选择从超市