菊花酒楼五香豆腐干应该是朱仙镇最有名的，它选用开封优质黄豆、古泉水为原料，先制成质地细腻，洁白柔嫩的豆腐。
然后再配上大茴桂皮、花椒、丁香、豆蔻、砂仁、良姜等十四种调味品，经过卤制后风干而成，该成品皮油黑，肉棕黄、清香可口。
菊花酒楼就在无影山庄附近，所以坐在菊花酒楼的......
《大明天仙谱》705无影山庄
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