干将见到庆忌对自己献上的美酒如此感兴趣，不禁大喜过望，笑道：“大王，这坛美酒，是一个来自郑国的酒匠所酿造的。”
“大王的求贤令，言明有一技之长者，吴国皆可用之。”
“这郑国来的酒匠，自入吴后，也是苦思冥想，经过多番试验，这才酿出了此等美酒佳酿。”
顿了一下，干将又道：“此酒的酿造工艺，奥妙就在于‘处子’。”
“……”
庆忌愣了一下，然后疑惑的问道：“这跟处子有何干系？”
“大王有所不知。”
干将还在卖弄自己刚刚学到不久的“墨水”，神神叨叨的道：“自古以来，讲究阴阳和谐，酿造酒曲就比较讲究‘阴阳调和’的。”
“女性为‘阴’，男性为‘阳’。”
“天为阳为乾卦，为天地至阳之时为乾卦，而处子为天地间至阴之宝……”
“大王适才饮用的美酒，正是‘处子踩曲’！”
“的脚则是至阴中的至阴为坤卦，做酒曲用的小麦等粮食，也是集大地阴精的宝物为坤卦。”
“处子踩酒曲，会使阴阳二气在酒曲中交融，达到阴阳和谐，天人之道。”
卧槽！
等一等，那不是说，寡人刚刚喝的酒，是用少女的脚踩出来的？
庆忌有一些膈应，但也不是不能接受。
干将又兴致勃勃的说道：“大王，妙龄女子用鲜花洗脚后，站在盒子里用脚不停地踩做酒曲原料。”
“传闻，年轻、纯真、雅净的年轻女子踩曲，能让踩出来的曲轻盈、干净……”
这是什么歪理邪说？
庆忌能信吗？
在古代，不但是制曲，就是采茶、采桑，都喜欢用少女。
而且不是喜欢未婚少女，而是处子，未经人事的少女。
为什么？
大概是因为在古代，酒、茶很多都是属于御用产品，专门供应皇帝或王公大臣，制曲、制茶等等很多传统工艺都需要圣洁的人完成。
所以处子就成了这些传统工艺的必需品。
《庄子·逍遥游》云：藐姑射之山，有神人居焉，肌肤若冰雪，绰约若处子。
苏轼也说过：瘦竹如幽人，幽花如处子。
在古代，所谓的处子之身是一种很神圣很圣洁的存在。
在男人眼里，处子纯净，全是未经凡尘的上天的使者。
像贾宝玉说的，她们是水造的肉骨，有天然的芳香，有自然的灵气。
其实庆忌也知道，踩酒曲是有科学依据的：
当处子用鲜花洗脚，站在盒子上用脚不停的踩做酒曲的小麦，直到把酒曲踩好。
“曲是酒之骨”，酒曲上生长大量微生物，微生物分泌的酶，具有生物催化剂，加速淀粉分解成糖。
糖在菌酶的作用下，分解成乙醇。
虽然古代人不懂科学，但是很有文化气息。
处子制曲，可以让酒本身更有故事性、神秘性、文化性和趣味性。
要是让别人知道是一群大妈踩的酒曲，估计再好的酒也没人会去买。
而处子象征纯洁，大家都会争相购买。
就跟庆忌前世，在网上闹得沸沸扬扬的“某坛某菜什么面”一样。
抠脚大汉或者中年妇女踩酸菜，可能酸菜里还掺杂着烟头……
这谁有胃口能吃下去？
虽然，吃起来挺香的。
值得一提的是，庆忌前世的“国酒”，似乎也是用这种方法制酒的。
也就是一噱头！
“甚好。”
庆忌认同的点了点头，说道：“日后，此酒可为我吴国的御酒、国酒。”
“大王英明！”
干将又阿谀奉承的笑