“像我今天煮的，便是其中一种。”
“伏茶的主茶有很多，像是普洱、龙井，这些都是适合夏季饮用的茶水，而且味道清淡，和药材的味道并不想冲。”
“不过大家注意，伏茶的药材要冷入锅，而伏茶的茶叶要热入锅，一定要区分开，味道才会更好。”
其实这伏茶，自早很多地方农村便有这个习俗。
村子的人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝，不过因为现在已经很少有旧时那种路边凉亭，所以夏日的伏茶也越来越少。
而伏茶和伏姜一样，都是大暑的习俗之一。
不仅如此，像很多的地方这天还会吃仙草，喝暑羊。
喝暑羊就比较好理解了，就是之前提到过的羊肝汤，夏日来上一碗，出透透的汗，好几天都不会感觉到热。
而至于吃仙草，其实这里说的‘仙草’，便是凉粉草，也叫仙人草，是一种山林中药食两用的草本植物。
不过至于为什么吃的是这种草，最主要的原因便是它神奇的消暑功效，所以才被称为仙草。
而现在，进化过后的仙草也有一个好听的名字，便是烧仙草，而烧仙草更是从之前的泡茶演变称为凉粉和甜点，受到更多人的欢迎。
除此之外，其实许多地域还有一些不同的习俗文化，像是吃凤梨、吃半年饭等等。
像是半年饭，那也二十有讲究的，吃的半年饭，是要用糯米磨成粉再和上红面搓成，然后煮成甜食品尝，象征着团圆与甜蜜。
火焰燃烧，十来分钟之后，茶壶中便传来一阵沸腾的声音。
这个时候，李远才最后加入普洱，而普洱一入茶壶，没一会便传来那茶和药交织的清爽茶香。
李远闻着那味道，都觉得十分放松。
“好香……”
茶水放在一旁闷煮，李远却还是闲不下来，接着又开始为自己自己准备起另一道美食……冰镇西瓜。
当然了，这个冰镇西瓜可不是放到冰箱里，而是放进井中。
李远从厨房抱出了一个大西瓜，随后走到了院子的井水旁。
直播间。
“为啥不直接用冰箱啊？”
“主播你确定？用水冰镇西瓜？这……能行？”
“井水哪有冰箱凉啊？”
“还能用井水冰镇？我还是头一次听说有这种操作。”
“你们别不信，用井水冰镇的西瓜才最好吃！”
“对啊，小时候家里有井的都是这么干的，冰镇的西瓜不会变软，又甜又凉，和冰箱的冰牙的口感完全不一样！”
李远点头。
“大家不用怀疑，井水冰西瓜这事确实是行得通的。”
“而且不仅仅是冰镇西瓜，还能冰镇啤酒、冰镇饮料，而且这个凉的速度丝毫不次于冰箱，甚至还要快一些。”
“以前农村没有冰箱的时候，夏天冰镇西瓜一直都是这么干的，方便、快、而且还省钱，最主要的是，这样冰镇好的西瓜口感才最好。”
要说室外是冬天的冰箱，那井就是夏天的冰箱。
虽然像雪糕什么的不能放，可平时想要喝点冰可乐或者是冰水果，那没有比水井更合适的地方了。
老宅的井，是李远留下的唯一一个原来就有的东西，为了保持这井的原来面貌，李远当初修缮的时候，只是简单用青砖将外面围了一圈，以防会出现危险。
而打水的方式，也是颇具年代感的摇井方式。
虽然接了水泵，可是李远却依旧将它保留了下来。
将水井上方的手柄把住，从下往上摇动，老旧的铁摇机器，立即传来了嘎吱嘎吱的声音，而随着这声音响起，井下用来打水的铁桶也从里面出来。
因为平时这铁桶是在井半腰的，舀上来的