肝阿胶粥。这种粥倒是对调肝血不足有很好的调节效果。”
“只不过……做起来有些麻烦。”
直播间。
“不怕不怕。”
“有肉吃还怕麻烦？”
“就是，不麻烦，主播你教就是了！”
“可下有肉类，我们学！”
李远点头笑道：“那好，我就教大家做这道菜好了。”
“首先就是鸭肝洗净，剁成泥糊备用。鸭肝数量不用太多，一个人的话50克就足够了。”
“而后将粟米淘洗干净，放入砂锅加水，大火煮沸后用小火煨煮30分钟。而再次同时还要在另一锅中放入阿胶，同样加水用中火煮沸。”
“等阿胶完全烊化后吧粟米粥加中，随后将鸭肝泥糊倒入搅匀均匀，加葱花、姜末，继续小火煨煮至粟米酥烂，加精盐、味精，搅匀就行了。”
“这道菜虽然听着简单，不过耗时却比较长，不过这道粥却有很好的养肝补血效果，对于定眩和肝血不足引起的经前眩晕有可以有效调节。”
说到这，李远倒是不由得想起了自己父亲。
父亲因为年轻的时候坐下病症，没到春季谷雨过后，也就是湿度加大的时候，都会经常的闹毛病。
而且从中医养生角度来说，谷雨季节的环境很久很容易造成胃口不佳、肩颈痛、关节疼痛、肌肉酸重等情况。
如果已经患有各类关节疾病，像风湿性关节炎，也容易在这个节气诱发。
李远每年到这个季节，便会准时的打电话嘱咐自己的父亲要注意祛湿健脾，甚至每年一到谷雨，就会买许多的祛湿食物回去。
像什么薏米、白扁豆、红小豆、山药，还有荷叶、芡实、冬瓜等等，都是李远经常给父母送去的东西。
就几天前，李远刚刚从网上买了一些陈皮、莲藕，还有海带、鲫鱼等一堆食材邮寄到了父母住的地方。
而且前几日李远还买了不少的高粱和枸杞给老爷和老奶送了过去，其原因就是因为高粱有很好的养肝益胃、收敛止泻的功效。
像是对于老爷这样经常喝酒的人来说，经常吃点高粱非常合适，其中的单宁酸也益于心血管病的预防。
而枸杞子也是用来养肝阴的。
对于那些生活不规律，肝脏要养护的人群，每天只要取10克左右的枸杞坚持泡水，也就是一小把的样子，对养肝阴和修复肝细胞是很有益的。
而且还可以加点山楂一起泡，对于能降低动物脂肪在血管壁的沉积都有很好的效果。