阿福知道出了事，她年纪小想不通里面的弯弯绕绕，唯一能做的就是给宋轻云奉上一杯茶水，每天她心烦意乱的时候，宋轻云都会无意识的饮茶，借此来消除掉内心的燥火。
“夫人，温掌柜带过来的卤味一共有三百斤，他说了只补他三百斤卤味就行，所以一共提走了八百斤成品。”差不多有一炷香的功夫，张氏火急火燎的进来说道。
宋轻云机械的点点头，等另两位新提拔上来的管事进来，宋轻云使了个眼色，阿福立即乖巧的把门合上，自己站在外面守着。
“你们看看吧，说说自己的想法。”
三人早就等不及要亲自验证温掌柜说的到底是不是事实。
宋轻云静静的看着她们脸上的表情，其中一位跟张氏同姓但个子比她高的大张氏想把卤味塞进嘴里尝尝味道，被宋轻云及时阻止。
“腐败的东西不能吃，中毒了可怎么办？”宋轻云嗔怪的瞪了她一眼。
大张氏气愤的鼓着腮帮子，“夫人，会不会是温掌柜自己存放不得当，拿回来故意讹我们的？”
宋轻云点点头，“你这是第一条意见，还有其他要说的吗？”
大张氏想了想，摇摇头。
“那么你们二位呢？”宋轻云看向张氏和另一位姓李的大婶子。
“我记得给温掌柜发货的那天，县城福满楼的李掌柜也拿走二百斤，怎么不见李掌柜找上门说卤味变质了呢？”张氏犹豫了一下说道。
宋轻云再次点头，目光投向李大婶子。
“夫人，我怀疑这根本就不是咱们做的卤味，虽然闻起来味道差不多，但是生料加工前，我们都检查了好几遍，每个经手人都按照夫人的吩咐，做好每一道记录，怎么会单单出现三百斤变质的卤肉呢？”
宋轻云赞许的点头，“集思广益，你们再想想还有没有别的原因，我觉得你们说的三条都有道理，都值得商榷和推敲。”
她端起茶盅喝了口碧绿茶汤，慢条斯理说道，“首先我可以确定的一点就是李大婶子说的话，这……的确不是咱们工坊做的卤味。”
众人倒吸一口冷气，连最开始提出怀疑的李大婶子都愕然的看着宋轻云。
宋轻云没有继续往下说，她压低视线往窗外看看，自顾问道，“现在什么时辰？”
张氏回道，“巳时二刻。”
宋轻云推演一番，说道，“程俊也该回来了，大嫂子，你去门口看看，他回来就喊他过来。”
张氏应声出去，很快就把满头大汗的程俊带了进来。
“怎么弄得一身的汗？”宋轻云亲自给他倒了杯茶水递过去。
程俊诚惶诚恐的接过，神色焦急的说道，“回来的路上碰到温掌柜，他跟我说了卤味的事情，我就赶紧跑了回来。”
“你先喝口水，事情已经发生，我们想个办法应对就是了。”
程俊匆忙喝了口茶水润润嗓子，然后就趴在卤味旁边看了一眼，顿时脸色大变。
“这根本就不是咱们工坊做出来的。”他大声叫道，因为气愤，刚消退的红晕又重新攀回脸上。
“说说看，为啥不是咱们做出来的卤味？”宋轻云的唇边，带着一抹意味深长的笑意。
“这鸡爪，不是我们预定的，你看这里，还有恶心的黄皮啊，大张嫂子，你是负责生料处理的，你仔细看看，是你手下人做的活儿吗？”
大张氏拿起鸡爪一看，气愤的说道，“这不是我们做的，这里还有爪尖和硬皮。”
她后悔当时怎么没有看出来，也好反驳反驳对夫人不满的温掌柜，很明显有人故意掉包，来栽赃陷害。
“这个呢，卤猪蹄。”宋轻云扒拉一下已经起了粘丝的红油猪蹄，笑容诡异的问道。
程俊压根就不用看，直接上手扒开猪蹄的两个脚趾