次日，宁家的家族大会召开，其实所谓的家族大会，在过去只有宁家的这几个兄弟，一起相聚着就把事情给办了，今年则增加了宁渝，毕竟这次的事情缘由就是因为宁渝。
对于矿盐一事，执掌矿山的宁忠信和贩私盐的宁忠海最为看重，毕竟直接关系到他们的切身利益，对这个侄子也是颇为热情。
宁忠信道“大侄子，这个矿盐你可查清是真是假？还有那矿大概多大，能钻几口矿盐井？”
宁渝根据后世的判断和现如今对这个矿盐的观察，心里估摸出了一个数字，道“那矿千真万确，至于多大暂时还不太清楚，几十口盐井总是有的。”
这番话却是让众人惊喜不已，宁忠景赞叹道“渝儿最初跟我说的时候，还是半信半疑，如今看来，渝儿可真是我宁家的麒麟儿！”
宁忠源轻轻挥了挥手，在这里所有人，恐怕只有他自己才最清楚这个儿子的脾性，也不多说什么，只是望着宁忠海道“忠海，我宁家之前也没有开过盐井，你那边经常跟他们打交道。是否要去四川或者是安徽找一些矿盐师傅过来？”
宁忠海虽然只是三十不到的年纪，可性格却极为稳重，道“这师傅倒也不用去请，我现在的队伍里就有这样的能人，只是到时候若开了井，这刚开始的投入可不小。”
宁忠源微笑道“只要人在了，其他都好说，你给我们也说说。”其他人也竖着耳朵专注的听着。
宁忠海扳着手指头，道“这井盐开起来，就要建好碓房、大车房、灶房、柜房，还有碓架、井架、大车、盐锅、盐仓等等，别的都还好说，这井盐制盐的法子是采黑卤，还需要盐锅每日里烧盐，需要的柴草怕是要山一般多，四川和安徽那边盐场都有自己专门的草场。”
宁渝根据后世的记忆，知道如今制盐的法子其实就两条，一种是海盐，一种是井盐。海盐是制成很大面积的盐田，放进海水，靠日照蒸发水分，水分晒干后收集起来就是盐。而海水成分复杂，这种制盐方法成本较低，可是质量不好。而井盐要经过卤水处理，所以都是最为精细的盐，价格也更高一些，不过这样一来，只能通过盐锅来烧制。
宁忠源道“忠景，这所需的一切相应物资，你负责去准备，至于人手，既然忠海那边有靠谱的师傅，可以先用着，然后让把我们宁家其他的子弟安插一部分过去，另外一部分可以从家族里的其他奴婢来挑选。记住，要选那等质朴可靠的人。”
宁忠源之所以加上这句，也是因为财帛动人心，这井盐若是开起来了，几乎等同于宁家多了一个聚宝盆。
宁忠海继续道“等井盐制成了，咱家的井盐肯定走不了官面，只能走私盐的路子。”其他人也都深以为然。
自从中国实现盐铁专卖制度以来，这两宗货物便是利润最大也是风险最大的买卖，可是人为财死鸟为食亡，有盐业专卖就必然有私盐，纵使再怎么打击私盐，在几十倍的利润驱使下，也难以将私盐彻底的消灭干净。
如今以两淮盐课为例，盐课清单包括奏销正课共二十五项、考核正课共九项、不入奏考正课四项、不入奏考杂项三十项、不入奏考杂费二十五项，也就是说盐从盐场出来，还不算利润，就需要加上这些盐课的费用，以致于两淮到汉口的盐为例，一引盐的正课是一两一钱七分零，此外还要养活庞大的盐政人员支出，因此到了后世的道光年间，一引盐的各种杂课后已达十二两。
而此时大清朝的人口至少在一亿以上，因为在四十年后的乾隆二十五年，人口根据统计就已经达到了两亿之多。而盐作为生活必需品，这么多的人口对盐的需求量也是一个天文数字。当然，人口在增加，盐的生产力也在上升，在乾隆年间沿海已将煎盐改为晒盐，因此成本大大减少，而产量大大增加，不过为了盐业专卖，清王朝控制了盐的运销，人为地造成