“某先去醉人居看看！”
……
如果说如今京师最繁华的地段，恐怕没有人不知道朱雀大街。
以往最热闹的地方是东市，因为东市有来自天南海北的货物，有从西域传过来的西瓜，葡萄、石榴、骆驼、狮子。也可以见到南方传过来的荔枝，芒果等。可以看到北方待售的骏马，也可以看到江南的丝滑的绸缎，操着不同口音的商人，在东市里讨价还价，想要趁着这太平的几年赚上一笔钱。
可自从醉人居在朱雀大街开业之后，东市的人气一下子被吸走了大半，原先在东市开设的酒楼纷纷搬到了醉人居附近，催生了皇城根底下的饮食一条街。
“东家您看，如果不在京师开设分号的话，醉人居高负荷运转，甚至没有时间关门歇业做维护，故尔，某在京师选取了几个不错的地方，这第一个选址自然是东市附近，客流量大，并且那些客人们也都不缺钱。”
田四方和李煜一同来到了醉人居附近，李煜一边倾听田四方这段时间醉人居的营业情况，一边观察着在醉人居外排队的人群。
“醉人居什么时候生意这么火爆了？”
在李煜以往的印象里，醉人居的菜品即便再棒，再勾动人的味蕾，再美味，也不可能长时间维持这种火爆的抢购场面。
“东家有所不知，在您带兵出征西南的这些时日，某依据东家留下来的菜谱，新研发了几样菜品，那些食客们闻风而来，以至于醉人居不堪重负。不仅如此，除了京师的达官贵人们以外，京师以外地区慕名而来的人也络绎不绝。”
李煜随便看了几眼，就把地图重新递给了田四方，“选址的事情你做决定，某相信你的眼光和经验，醉人居如果资金不够的话，可以去某府邸去取。”
醉人居开业，少不得要多一些花销，可李煜不在乎，光之前卖镜子的钱都多到花不完，开设分号这些钱正好能用上。
田四方摇了摇头，“东家您说笑了，纵观整个京师，能够保持盈利的酒楼不超过十家，但是能够保持月盈利在万贯以上的，只有醉人居一家。如今醉人居所赚到的钱已经堆满了后院，别说另建几座醉人居，就是建几十座最人居也都绰绰有余。”
“这么快每月的盈利就能达到万贯？”
“挡不住那些食客们的口口相传，自从醉人居所出的菜品成为皇宫御供之后，那些想感受一番帝王美味的人比比皆是。”
李煜冷笑一声，吃能吃出帝王色来？这些人只不过随大流罢了。
“做的很不错，醉人居就交给你了。另外给你的佣金再提高一成。”
“东家，这有点不太合适吧？”
田四方自从跟了李煜之后。在京师的身份也水涨船高，京师最有名的几家酒楼也都敬他三分。除此之外，田四方还给自己攒下了一大片家业，光自家园林的整体布局和屋内陈设，都丝毫不比皇亲国戚们差。一听说东家又要给他涨佣金，田四方第一次产生了抗拒的心理。
“别推辞了，这是你应得的！”
“既然东家抬爱，某就恭敬不如从命了。东家还请上二楼，查一下醉人居半年来的账册。”
“账册也不用查了，我相信你。”
……
看着醉人居被田四方经营得风生水起，李煜感慨之余，也对当初自己用人不疑，疑人不用的决定感到欣慰。
“呦，这不是翰林待诏，西域经略使李煜吗？”
李煜正待离开醉人居，一个阴阳怪气的声音，传到了他的耳朵里，不用看也知道是第五守亮。”
“大监不在陛下面前伺候，怎么有闲心出来逛呢？”
“咱家可比不得待诏清闲。听说淮西那边有异动，陛下差咱家，前往淮西以探虚实。
淮西那边有异动？这件事儿自己怎么不知道呢？